辣炒年糕.
這是準備和製作/烹飪辣炒年糕的方法
製作辣炒年糕的成分
- 預備食材
- 韓式年糕 約20小條
- 魚餅 2片
- 洋蔥 1/2顆
- 蒜頭 3瓣
- 泡菜 適量
- 蔥 2隻
- 高麗菜 3、4片
- 韓式辣椒醬 1/2~1大匙
製作辣炒年糕的步驟
- 年糕泡水、高麗菜洗淨切小片狀、蔥切段、蒜切末、洋蔥切片、魚餅切小塊(沒買到韓國魚餅，用日式甜不辣來代替).
- 熱鍋少許油爆香蒜頭，下洋蔥及泡菜，炒至洋蔥變透明.
- 加水200cc及韓式辣椒醬調味，加上年糕煮一會.
- 再接著下魚餅、高麗菜.
- 煮至年糕變軟，湯汁變濃稠，下蔥段，關火拌一下，起鍋~.
