無水咖哩飯.
這是準備和製作/烹飪無水咖哩飯的方法
製作無水咖哩飯的成分
- 牛豬混和絞肉 250 g
- 洋蔥 1 個
- 罐頭番茄 200 g
- 蒜頭 3 個
- 鹽、黑胡椒和薑泥 適量
- 泰式咖哩粉 3 大匙 (一般咖哩粉也可以)
- 糖 1 大匙
- 奶油 1 大匙
- 醬油 1 小匙
- 番茄醬 1 小匙
- 醬油膏 2 小匙
製作無水咖哩飯的步驟
- 將洋蔥蒜頭和薑一起拌炒至金黃後，加入絞肉.
- 加入少許鹽和黑胡椒調味，炒至肉末變色後加入咖哩粉.
- 待香味釋出後，加入罐頭番茄泥轉小火後，再加入糖和奶油、醬油和番茄醬.
- 慢火燉煮約5分鐘就可以起鍋了.
