芋頭包.
這是準備和製作/烹飪芋頭包的方法
製作芋頭包的成分
- 預備食材
- 內饀
- 芋頭 1顆
- 奶油 50g
- 糖 3大匙
- 麵皮
- 中筋麵 粉600g
- 酵母 6g
- 糖 10g
- 水 310g
- 沙拉油 15g
製作芋頭包的步驟
- 將麵皮的食材放入盆中攪拌後,倒在桌上搓揉成光滑麵糰。.
- 將芋頭去皮切塊放入電鍋蒸熟搗成泥,放入平底鍋中,開小火放入奶油跟糖拌勻後離火待涼後備用。.
- 麵糰揉成長柱狀,切成劑子,再擀成麵皮,包入饀料,揉圓。.
- 放入蒸籠做第二次發酵。.
- 水滾後,放上蒸籠,中大火蒸12分鐘即可。.
- 好吃的芋頭饅頭就好了。.
