奶黃包

奶黃包. README.md. 鸳鸯，又稱鸳鸯奶茶或咖啡茶（英語：Milk coffee / Coffee with tea，馬來語：Kopi Teh），即奶茶混合咖啡，是一種发源于香港的混合飲品，有着咖啡的香味和奶茶的濃滑，棕红浓香，苦中带甘，柔厚如缎。冷热饮皆可，一般不含糖，但可根據個人口味加入。 《习近平江泽民生死对决》由禁书网编译出品。 习近平一定要把这个战役打完，习近平或把江泽民集团一锅端，如果不把他们都带上镣铐，关进监狱里. 壹钱包-为每一分创造价值!壹钱包是中国平安旗下平安付推出的一款第三方支付&积分消费产品，目前涵盖：理财、购物、生活便民、转账还款、金融服务等众多领域.

奶黃包 這是準備和製作/烹飪奶黃包的方法

製作奶黃包的成分

  1. 預備食材
  2. 奶黃餡(無咸蛋黃成份) 材料 :
  3. 無鹽牛油 室溫放軟 50g
  4. 雞蛋 1顆
  5. 細砂糖 20g
  6. 低筋麵份 30g
  7. 芝士粉 15g
  8. 包子麵團材料 :
  9. 饅頭老麵 100g
  10. 低筋麵粉 150g
  11. 酵母 2g
  12. 鮮奶 70-80g
  13. 細砂糖 35g
  14. 一丁點鹽

製作奶黃包的步驟

  1. 奶黃餡做法 : 所有材料混合拌勻,放雪柜雪硬身些少,備用.
  2. 包子做法：低溫發酵 1. 所有材料混合搓成光滑麵團 2. 放進密實盒再放置雪柜發酵 12小時 3. 取出置室內回溫 15分鐘、 排氣 4. 麵團搓成長條,平均分割切成小麵團 5. 將小麵團壓扁,每一個小麵團桿成內部稍厚,周圍較薄的小圓形 6. 包入餡料,一邊折一邊轉,最後將收口捏緊即可 7. 放入蒸籠內進行第二次發酵 40分鐘 8. 用大火隔水蒸 13分鐘,熄火後將蓋子打開一個小縫, 慢慢降溫 2分鐘左右即可取出.