韓式辣炒年糕.
這是準備和製作/烹飪韓式辣炒年糕的方法
製作韓式辣炒年糕的成分
- 韓式年糕條 400 公克
- 紅蘿蔔 少許
- 洋蔥 1/4 個
- 水 2 米杯
- 【辣醬】
- 蒜泥 1 小匙
- 韓式辣椒粉 1 小匙
- 韓式辣醬 2 大匙
- 蕃茄醬 2 大匙
- 米酒 1 大匙
- 糖 1 小匙
- 醬油 1 小匙
製作韓式辣炒年糕的步驟
- 洋蔥及紅蘿蔔切絲，並將辣醬中所有的材料混拌均勻。.
- 鍋中放適量油，油熱後以小火將年糕表面煎至微微焦脆，煎好後盛出備用。.
- 用剛才煎年糕的鍋子再下少許油，油熱後將洋蔥絲炒軟。.
- 再放入紅蘿蔔絲炒熟。.
- 倒入調好的辣醬及2米杯水拌炒。.
- 放入煎好的年糕，燴煮至收汁即完成。.
