蔥肉包

蔥肉包. The Husky and His White Cat Shizun - Meatbun Doesn't Eat Meat. 翻墙-科学上网.

這是準備和製作/烹飪蔥肉包的方法

製作蔥肉包的成分

1. 包子皮：
2. 中筋麵粉 100 g
3. 速溶酵母 1 g
4. 細砂糖 3 g
5. 水 50 g
6. 沙拉油 3 g
7. 饀料：
8. 豬絞肉 90 g
9. 醬油 3 g
10. 鹽 1 g
11. 細砂糖 1 g
12. 白胡椒粉 1/8 匙
13. 香油 2 g
14. 薑泥 6 g
15. 蔥花45 g

製作蔥肉包的步驟

1. 絞肉跟調味料拌勻至粘稠，要包餡料再放入蔥花拌勻，入冰箱備用。.
2. 將包子皮的材料成團後再放入油，揉至光滑，分成4個，桌上撒點粉，撖成8公分圓片，中厚旁邊薄，每個40克加入餡料共75克，要捏緊。.
3. 鬆弛40分鐘至1.2倍大，電鍋放入滾水，蒸15分鐘。.