手作葱肉包

手作葱肉包.

這是準備和製作/烹飪手作葱肉包的方法

製作手作葱肉包的成分

1. 麵皮材料
2. 中筋麵粉200克
3. 水100克
4. 酵母2克
5. 糖5克
6. 沙拉油5克
7. *內餡部分
8. 絞肉125克
9. 醬油5克
10. 鹽2克
11. 蔥60克
12. 香油3克
13. 白胡椒1克
14. 糖2克
15. 香菇4朵

製作手作葱肉包的步驟

1. 先將內餡材料充分攪拌(不加水)，拌攪至有黏性備用.
2. 將麵皮材料(除沙拉油外)放入麵包機中，攪拌約1分鐘後，放入沙拉油，繼續攪拌4分鐘.
3. 將麵糰取出，繼續揉麵糰至表面光滑.
4. 將麵糰揉成長條狀，並切成6小塊.
5. 將麵糰撖成圓形(中央要厚一點)，接著將餡料包入.
6. 靜置發酵約15分鐘到1小時，接著放入蒸籠蒸約18分鐘即可.
7. .