韓式辣炒年糕.
這是準備和製作/烹飪韓式辣炒年糕的方法
製作韓式辣炒年糕的成分
- 材料：
- 韓式年糕 12 條
- 韓式魚糕（魚餅） 1 塊
- 椰菜 （包心菜）約 100 克
- 大葱 1/2 條
- 醬料：
- 韓式辣醬 1 湯匙
- 辣粉 1 茶匙
- 蒜末 1 茶匙
- 醬油 1 湯匙
- 麻油 2 茶匙
- 糖 2 茶匙
- 湯底（或用現成上湯）：
- 昆布 1-2 片
- 乾魚仔 4-5 條
- 水 700 毫升
製作韓式辣炒年糕的步驟
- YouTube影片: https://youtu.be/x1thQf43-ME.
- 年糕放在水中浸泡5-10分鐘.
- 魚糕切成8小件.
- 椰菜切絲，葱切碎.
- 將所有醬汁的材料在一小碗中拌勻.
- 煮好湯底.
- 在一小鑊中加入湯底及年糕煮滾.
- 加入之前拌好的醤料，魚糕及椰菜煮滾.
- 最後加上葱花便成.
