泰式打拋豬肉包.
這是準備和製作/烹飪泰式打拋豬肉包的方法
製作泰式打拋豬肉包的成分
- 中粉400 糖20 油10cc 酵母4
- 鹽少許
- 豬肉一盒 九層塔 辣椒1條
- 魚露， 醬油 鹽 雞粉 糖
- 白胡椒 薑
製作泰式打拋豬肉包的步驟
- 肉放調味料，我用料理機打泥後切九層塔跟辣椒拌一下拿去冰.
- 中粉用麵包機打好3桿3折，讓包子更白更細緻，土司只要桿出大氣泡，饅頭包子是泡泡都要壓掉蒸出來才美，又細緻。就像外面用壓麵機的效果。桿好捲起分切70克1個共10顆.
- 留小許放瓶蓋2倍大熱水，中火蒸22分關火開小縫悶3分在開.
- 有桿折過有白拋拋，多汁又香。.
