紅豆水晶包

紅豆水晶包.

這是準備和製作/烹飪紅豆水晶包的方法

製作紅豆水晶包的成分

1. 紅豆蓉（共9份） 135克
2. 生粉 20克
3. 澄粉 20克
4. 菜油 1茶匙
5. 熱水 60克

製作紅豆水晶包的步驟

1. 紅豆蓉每15克一份，備用。.
2. 生粉加澄粉混合，加滾水撞入立即攪拌。.
3. 厨房紙蓋5分鐘，加菜油1茶匙，用手搓成團。.
4. 把粉團每10克一份，用木棍壓成皮。.
5. 把紅豆蓉放在皮上，包合好。.
6. 碟掃上菜油，把水晶包放在碟上，並在水晶包面掃上菜油，免水晶包之間黏著。.
7. 大火隔水蒸約5分鐘即成。.