菜包子. Baozi (Chinese: 包子), or bao, is a type of yeast-leavened filled bun in various Chinese cuisines. I am literally more Chinese after coming here, I have never made any 包子 by myself in China. 包子. Sino-Xenic (包子): → Vietnamese: bao tử (包子).
這是準備和製作/烹飪菜包子的方法
製作菜包子的成分
- 準備食材
- 中筋麵粉
- 酵母粉
- 高麗菜
- 紅蘿蔔絲
- 糖
- 適量水
製作菜包子的步驟
- 將中筋麵粉,酵母粉,糖, 加入適量水,揉出筋度備用,[這是醒過半小時].
- 將高麗菜及紅蘿蔔絲用香油炒六至七分熟 [還有脆脆口感].
- 將麵糰再次揉搓並分為八等份[視大小分的]再醒15分入電鍋蒸15分.
- 蒸熟需再悶五分鐘.
- 內餡如圖.
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