咖哩雞肉蛋包飯.
這是準備和製作/烹飪咖哩雞肉蛋包飯的方法
製作咖哩雞肉蛋包飯的成分
- 預備食材
- 馬鈴薯 4個
- 紅蘿蔔 1條
- 洋蔥 1顆
- 雞里肌肉 6.7條
- 地瓜粉 少許
- 咖哩塊 半盒
- 醬油 少許
- 粗黑胡椒粒 適量
製作咖哩雞肉蛋包飯的步驟
- 馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨去皮，切小方塊，放進鍋中，加水(須蓋過食材)。 放進電鍋，外鍋1杯水煮熟備用 !.
- 里肌肉切小塊狀，加少許醬油、酒，醃製一下。 洋蔥切成小丁備用。.
- 里肌肉加少許地瓜粉拌勻。平底鍋加油，溫度不要太高，把雞肉放進去，煎到表面變色就可以。.
- 先把洋蔥丁炒軟變半透明狀，加入已煮好的紅蘿蔔跟馬鈴薯（連湯一起加入）。加１大碗水，再加入咖哩塊、里肌肉，拌勻後煮滾。加少許鹽、黑胡椒粉就完成了 !.
- 蛋包飯做法 : 1顆蛋打散，煎成半凝固的蛋皮，放在飯上，淋上咖哩醬就完成了！.
