微笑蛋包飯 (素食).
這是準備和製作/烹飪微笑蛋包飯 (素食)的方法
製作微笑蛋包飯 (素食)的成分
- 隔夜飯 1 碗
- 洋蔥 半個
- 番茄 1 個
- 雞蛋 3 隻
- 鮮奶 少許
- 番茄醬 適量
- 鹽 少許
- 黑胡椒 少許
- 油 少許
製作微笑蛋包飯 (素食)的步驟
- 加熱平底鍋，加少量油，然後把已切粒的洋蔥倒入，炒香.
- 洋蔥變軟後，加入已切粒的番茄，盡量切小一點。加一點鹽調味.
- 番茄隨意炒幾下後加入隔夜飯，炒一下後隨意加點番茄醬，一邊煮一邊試味直至自己喜歡的味道，飯炒好後，放一邊備用.
- 把雞蛋打入碗內，加一點鮮奶、油、鹽和黑胡椒，攪混。另一大平底鍋加點油，加熱，中火把雞蛋全部倒入，煎成蛋皮，然後把蛋皮放在碟上.
- 把飯倒在蛋皮的其中一邊，把另一邊蛋皮對摺，用番茄醬在蛋包飯上畫畫，完成！.
