土石流蛋包飯.
這是準備和製作/烹飪土石流蛋包飯的方法
製作土石流蛋包飯的成分
- 白飯
- 雞肉
- 高麗菜
- 洋蔥
- 雞蛋
- 番茄醬
- 鹽巴
製作土石流蛋包飯的步驟
- 雞肉、高麗菜、洋蔥切小塊、白飯如果是冷飯請先預熱.
- 油鍋先炒飯，再下配料與醬料一起拌炒，調味後起鍋整形.
- 將蛋加些許醬油調味後均勻打散，奶油熱鍋，倒入一半的蛋汁入鍋，用筷子攪拌成半凝固樣，倒回裝蛋汁的容器，與其他蛋液混合，再倒回鍋中.
- 用慢火煎，一邊煎一邊用鍋鏟推成蛋包樣，內部保持濕潤即可起鍋，蓋在炒飯上，用刀子劃開，開飯啦！.
