茄汁牛肉蛋包飯.
這是準備和製作/烹飪茄汁牛肉蛋包飯的方法
製作茄汁牛肉蛋包飯的成分
- 🥦食材：洋蔥三分之一顆、甜椒一顆、紅蘿蔔半根、西洋芹兩根、蔥兩根、牛肉片200g、雞蛋3顆、白飯一碗。
- 🥦醬汁：番茄醬一湯匙
- 🥦調味料：黑胡椒顆粒一湯匙、白胡椒粉一湯匙、鹽巴一湯匙、番茄醬一湯匙、蠔油半湯匙、砂糖半湯匙。
製作茄汁牛肉蛋包飯的步驟
- 🔺步驟一 準備平底鍋倒油，炒香洋蔥跟紅蘿蔔，再放入牛肉炒約八分熟，接著放入甜椒和西洋芹一起拌炒三分鐘，再放入所有調味料及白飯一起拌勻。 🔺步驟二 另外裝備一個平底鍋或是把原本炒配料的鍋洗淨準備煎蛋皮，先把雞蛋打散放入一撮鹽巴及胡椒粉，倒油後將蛋液倒入，用中小火開始不斷攪拌到半熟時變關火把飯先放入盤，在將蛋皮包裹，淋上一湯匙番茄醬即完成。.
