肉燥咖哩蛋包飯.
這是準備和製作/烹飪肉燥咖哩蛋包飯的方法
製作肉燥咖哩蛋包飯的成分
- 準備食材
- 馬鈴薯 1顆
- 紅蘿蔔 1根
- 洋蔥 1顆
- 絞肉(粗) 100g
- 蛋 3顆
- 白飯 1碗
- 水 650cc
- 調味料
- 統一肉燥 1又1/2大匙
- 咖哩塊 2塊
- 鹽 少許
製作肉燥咖哩蛋包飯的步驟
- 1.馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥去皮切塊.
- 2.熱油鍋放入絞肉炒香變色後，放入統一肉燥拌炒.
- 3.放入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯塊拌炒3~4分鐘.
- 4.放入水煮滾後，轉小火悶煮至熟軟，加入咖哩塊融化拌勻後，再熬煮3分鐘即可.
- 5.蛋加入少許鹽混合成蛋液，放入平底鍋煎成厚蛋皮包上白飯後，置於一深盤中.
- 6.淋上肉燥咖哩即完成(可另外燙些青菜裝飾).
