♡宛の美好”食“光 ✿ 魚卵辣椒蛋包飯

♡宛の美好”食“光 ✿ 魚卵辣椒蛋包飯.

這是準備和製作/烹飪♡宛の美好”食“光 ✿ 魚卵辣椒蛋包飯的方法

製作♡宛の美好”食“光 ✿ 魚卵辣椒蛋包飯的成分

1. 食材
2. 白飯 2人份
3. 蛋皮材料
4. 蛋 2顆
5. 鮮奶 少許
6. 內餡料
7. 高麗菜 1/4顆
8. 豬絞肉 50元份量
9. 調味料
10. 魚卵辣椒 4～6匙

製作♡宛の美好”食“光 ✿ 魚卵辣椒蛋包飯的步驟

1. 先將高麗菜切成碎末，熱油鍋將絞肉和高麗菜一起炒熟，再放入4匙魚卵辣椒拌炒，取出備用。魚卵辣椒是一種已經調味過的頂級醬料，無論香氣或者鹹度都非常的適合加在各式料理上，所以不需要再加任何調味料喔!!.
2. 將蛋皮材料2顆蛋加少許鮮奶，打散混合成蛋汁攪拌均勻。平底鍋加熱，加入少許油，倒入蛋汁，用小火煎成蛋皮。.
3. 用中火燒熱油鍋（最好用不沾鍋），倒進蛋汁，用筷子快速地搞拌蛋汁。見蛋汁很快煮成蛋花。趁蛋汁還未煮熟凝結時，把油鍋旋轉，讓蛋汁鋪平成一圓餅。蛋煮至九成熟，離火。將飯和炒好的內餡料放在盤中央，再將鍋內蛋皮傾斜，讓蛋皮滑到鍋邊。放上，包整成橢圓形， 隨意地淋下茄汁在蛋包飯的上面，盛盤擺上蔥2匙魚卵和蔥裝飾，即可上桌，趁熱享受。.