[亨氏番茄醬]茄汁蝦仁蛋包飯

[亨氏番茄醬]茄汁蝦仁蛋包飯.

這是準備和製作/烹飪[亨氏番茄醬]茄汁蝦仁蛋包飯的方法

製作[亨氏番茄醬]茄汁蝦仁蛋包飯的成分

1. 蛋皮
2. 雞蛋 2顆
3. 太白粉 1/4小匙
4. 清水 1/2小匙
5. 鹽 1咪咪
6. 炒飯
7. 鮮蝦 8隻
8. 蒜頭 2瓣
9. 白飯 1.5碗
10. 蔥末 少許
11. 亨式番茄醬 2大匙
12. 醬油 1/2小匙
13. 鹽 1咪咪
14. 橄欖油 1大匙

製作[亨氏番茄醬]茄汁蝦仁蛋包飯的步驟

1. 鮮蝦剝去外殼,蝦肉剪成丁塊狀;雞蛋加入太白粉 鹽攪拌均勻過篩備用.
2. 取一平底鍋,用廚房紙巾抹上一層薄油,輕輕倒入蛋液,轉中小火煎至厚度均勻的一張蛋皮,(溫度太高可將鍋子拿高調整).
3. 小心取出(避免破裂)~並將蛋皮放置圓碗裡.
4. 續原鍋,倒入橄欖油 蝦殼中小火煎至由綠轉紅,爆出香氣後將蝦殼取出(油留鍋中).
5. 倒入番茄醬 醬油翻炒均勻後放入蝦仁煎熟.
6. 倒入白飯 蔥末翻勻試味道? 太淡就加鹽,太鹹就加飯,依家人喜好做調整。.
7. 將炒好的飯加入放置蛋皮的碗裡,稍微壓一下塑型,將邊邊的蛋皮收進來,取一平盤倒扣.
8. 蛋皮中間剪十字,攤開成花朵狀即完成。.