爪哇咖哩雞肉蛋包飯-電鍋做咖哩料理喲.
這是準備和製作/烹飪爪哇咖哩雞肉蛋包飯-電鍋做咖哩料理喲的方法
製作爪哇咖哩雞肉蛋包飯-電鍋做咖哩料理喲的成分
- 爪哇咖哩塊（大賣場皆可買到給小朋友吃可以選不辣的喔） 4塊
- 馬鈴薯 1顆
- 紅蘿蔔 1根
- 洋蔥 1/2顆
- 小雞腿肉（小雞腿可再砍半喔） 4塊
- 蛋（一個蛋包飯2顆，依要吃的人數增加蛋量喔） 4顆
- 飯 依要吃的人增加飯量
製作爪哇咖哩雞肉蛋包飯-電鍋做咖哩料理喲的步驟
- 馬鈴薯、紅蘿蔔削皮切丁，洋蔥切大丁放電鍋備用.
- 咖哩塊放碗裡加熱水攪拌使其融化（先融化方便電鍋蒸煮時更均勻入味喔）.
- 雞肉先用熱水川燙至七分熟，將血水燙過可以去掉雜質噢.
- 燙好的雞肉一樣放到電鍋，倒入攪拌好的咖哩醬，鍋內加水蓋過食材，大約食材上2-3公分左右，攪拌均勻，電鍋外加水，開始蒸囉，約蒸半小時開鍋蓋攪拌，避免咖哩沈底不均勻，待電鍋跳起來再加水蒸一次，電鍋跳起燜煮備用（燜煮隔夜吃會更入味，馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥超軟，連雞肉都超嫩超軟的）.
- 不沾鍋煎蛋皮約八分熟，將飯放入蛋皮中央包住飯，擺盤倒入咖哩雞肉，可以開動啦🍴.
