抹茶杏仁小餅乾

抹茶杏仁小餅乾.

這是準備和製作/烹飪抹茶杏仁小餅乾的方法

製作抹茶杏仁小餅乾的成分

1. 食材
2. 鬆餅粉 200g
3. 糖粉 50g
4. 無鹽奶油 100g
5. 雞蛋 1顆
6. 調味料
7. 抺茶粉 適量(依喜好)
8. 杏仁片 少許(裝飾用)
9. 葡萄乾 少許(裝飾用)
10. 南瓜子 少許(裝飾用)

製作抹茶杏仁小餅乾的步驟

1. 雞蛋退冰打散備用;無鹽奶油於室溫放軟至可用手指輕易按壓的程度。.
2. 將無鹽奶油100g與過篩的糖粉50g,以打蛋器拌勻,分次加入打散的蛋液拌勻。.
3. 鬆餅粉過篩分次拌入作法2成麵糰,將麵糰依需求分成兩糰,一糰保留原味,一糰篩入抺茶粉拌勻。以保鮮膜包覆,壓成扁平狀或捲成長條棒狀,放入冰箱冷藏使麵糰變硬好操作。.
4. 從冰箱取出麵糰,壓出喜愛的造型或將棒狀麵糰切片。.
5. 烤箱預熱170度烤15-20分鐘。.
6. 出爐後放涼使餅乾脆口。.
7. 擺盤享用,或者用保鮮盒密封保存。.