巧克力杏仁餅乾.
這是準備和製作/烹飪巧克力杏仁餅乾的方法
製作巧克力杏仁餅乾的成分
- 低粉100克
- 奶油50克
- 糖粉50克
- 水5克
- 可可粉15克
- 蛋1顆
- 杏仁片70克
- 鹽一小咪咪
製作巧克力杏仁餅乾的步驟
- 室溫溶化奶油打到微變白.
- 加入糖粉到1，攪拌散.
- 全蛋加入水拌勻分3次加入1中，充份拌勻再加到3次量用完止.
- 加入過篩的低粉，可可粉翻拌均勻.
- 加入杏仁片，鹽。整狀成圓柱或方柱包上保鮮膜入冷凍2小時以上.
- 拿出後切0.5厚度烤箱170,10分鐘.
- 氣炸170/10翻面175/6分.
