泰式酸辣海鮮湯

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泰式酸辣海鮮湯 這是準備和製作/烹飪泰式酸辣海鮮湯的方法

製作泰式酸辣海鮮湯的成分

  1. 預備食材
  2. 蝦 7隻
  3. 透抽 1隻
  4. 小番茄 8顆
  5. 香菜 3株
  6. 檸檬 1顆
  7. 辣椒 1條
  8. 香茅 2小匙
  9. 南薑 4片
  10. 檸檬葉 5片
  11. 魚露 1大匙(15g)
  12. 泰式酸辣醬 2大匙
  13. 水 1200cc
  14. 酒 2大匙

製作泰式酸辣海鮮湯的步驟

  1. 蔬菜切適當大小、檸檬榨汁，蝦、透抽處理後加入酒去腥.
  2. 湯鍋加入香茅、南薑跟檸檬葉煮滾.
  3. 再加入蝦、透抽、辣椒、魚露跟酸辣醬再次煮滾熄火.
  4. 熄火後加入檸檬汁、小番茄跟香菜即可.