肉焿豆腐酸辣湯

肉焿豆腐酸辣湯.

這是準備和製作/烹飪肉焿豆腐酸辣湯的方法

製作肉焿豆腐酸辣湯的成分

1. . 火鍋豆腐 1 盒
2. . 自製肉焿
3. . 紅蘿蔔
4. . 芹菜
5. . 高湯1000 cc
6. . 太白粉少許
7. . 胡椒鹽少許
8. . 烏醋少許

製作肉焿豆腐酸辣湯的步驟

1. 一、先將高湯煮沸，同時將豆腐及紅蘿蔔切絲，芹菜切末備用。.
2. 二、熱鍋後將紅蘿蔔絲炒一下，再放入高湯內。水滾後加入豆腐及肉焿。.
3. 三、太白粉加入「冷水」調勻備用。.
4. 四、將太白粉水緩慢加入湯內。.
5. 五、最後進行調味，加入少許胡椒鹽及烏醋。.
6. 六、起鍋前後灑上芹菜末即可上桌。.