泰式酸辣椰奶湯

泰式酸辣椰奶湯.

這是準備和製作/烹飪泰式酸辣椰奶湯的方法

製作泰式酸辣椰奶湯的成分

1. 食材
2. 椰奶 1罐(400cc)
3. 雞湯 1杯
4. 紅辣椒 2小條
5. 魚露 1大匙
6. 檸檬汁(萊姆汁) 1又1/2大匙
7. 紅糖 1大匙
8. 南薑 1小塊
9. 薑 1小塊
10. 香茅(檸檬草) 1支
11. 檸檬葉 3片
12. 蘑菇切片 1杯
13. 雞胸肉 1塊(約200克)
14. 油豆腐 2-3塊
15. 香菜 少許

製作泰式酸辣椰奶湯的步驟

1. 蘑菇, 雞胸肉, 油豆腐, 薑和南薑切片, 香茅切段, 檸檬葉切小條, 香菜切末.
2. 鍋裡加入椰奶和雞湯煮滾,然後放入香茅, 薑,南薑, 辣椒中火煮10分鐘.
3. 加入雞胸肉, 切片的蘑菇, 油豆腐和檸檬葉煮8-10分鐘.
4. 煮好後關火, 最後加入紅糖, 檸檬汁和魚露調味最後灑上香菜就完成囉!.