酸辣湯

酸辣湯.

這是準備和製作/烹飪酸辣湯的方法

製作酸辣湯的成分

1. 預備食材
2. 紅蘿蔔 適量
3. 木耳 1片
4. 板豆腐 1塊
5. 筍子 適量
6. 蟹肉棒 4個
7. 白醋 適量
8. 烏醋 適量
9. 辣椒 適量
10. 醬油 適量
11. 胡椒粉 適量
12. 糖 少許
13. 太白粉 適量
14. 肉絲 適量
15. 蔥花 適量

製作酸辣湯的步驟

1. 將紅蘿蔔剉成絲，木耳與豆腐也切成絲被用.
2. 先用些許香油炒香紅蘿蔔與肉絲.
3. 接著加適量水並將筍子，木耳，辣椒，蟹肉棒與豆腐放入一起煮，並加入醬油，糖，白醋調味.
4. 煮滾至入味後用太白粉水輕微勾芡，然後打入蛋花，加上蔥末與黑醋，胡椒粉後即可起鍋囉！.