豆腐酸辣湯

豆腐酸辣湯.

豆腐酸辣湯 這是準備和製作/烹飪豆腐酸辣湯的方法

製作豆腐酸辣湯的成分

  1. 豆腐 黑木耳 筍絲 紅蘿蔔 金針菇 肉絲 蛋 蔥花 柴魚片 調味料有:醬油 鹽 白醋 烏醋 白胡椒粉 香油 太白粉

製作豆腐酸辣湯的步驟

  1. 用柴魚片煮成高湯。.
  2. 放入筍絲，紅蘿蔔絲，黑木耳絲，金針菇跟肉絲一起煮熟。.
  3. 加入鹽調鹹味，加入醬油調色。.
  4. 加入太白粉水勾芡。.
  5. 加入蛋液變蛋花。.
  6. 加入切成絲的豆腐。.
  7. 加入白胡椒粉(辣)，白醋(酸)跟烏醋(香)。.
  8. 加入蔥花，再滾過即可起鍋。.