番茄麵疙瘩（酸辣湯口味）.
這是準備和製作/烹飪番茄麵疙瘩（酸辣湯口味）的方法
製作番茄麵疙瘩（酸辣湯口味）的成分
- 麵疙瘩
- 麵粉 3紙杯
- 水 2紙杯
- 鹽巴 一點點
- 湯底
- 番茄 1 顆
- 洋蔥 半顆
- 蒜末 少許
- 蛋 1 顆
- 糖 微微
- 鹽巴 微微
- 醬油 微微
- 黑醋 微微
- 胡椒粉 看個人
製作番茄麵疙瘩（酸辣湯口味）的步驟
- 麵粉加鹽，拌勻後加水。水分次加，加到可以拌成麵團的程度，（一開始有點乾的感覺沒關係，放一下會出水。）蓋起來靜置5-10分鐘，拿出來搓成條狀。.
- 靜置麵團的時候就可以先切番茄、洋蔥。.
- 熱鍋，爆香蒜末，放入洋蔥炒香，再放入番茄炒軟。炒軟爛以後加水煮滾。加入食材裡的調味料們.
- 滾了以後把剛剛搓成一條的麵團撥一塊塊進鍋裡煮。煮熟後打顆蛋，煮成蛋包即可。.
- （隔天煮成蛋花）.
