低碳版本酸辣湯-料多味美不怕胖.
這是準備和製作/烹飪低碳版本酸辣湯-料多味美不怕胖的方法
製作低碳版本酸辣湯-料多味美不怕胖的成分
- 豬絞肉 200 克
- 醬油 1 茶匙
- 米酒 1 茶匙
- 胡蘿蔔 30 克
- 黑木耳 100 克
- 金針菇 200 克
- 豆腐 半盒
- 調味料
- 有機無糖蘋果醋 3 大匙
- 白胡椒粉 適量
- 雞高湯 500 克
- 黃原膠粉 1/2 匙
製作低碳版本酸辣湯-料多味美不怕胖的步驟
- 豬絞肉用醬油米酒略醃，紅蘿蔔，黑木耳切絲，金針菇切段，豆腐切細條備用.
- 豬絞肉用油先煸炒至變白色，利用鍋中豬油炒紅蘿蔔絲，然後加雞高湯煮沸，再加入黑木耳絲和金針菇段.
- 食材大致煮熟，加入豆腐同煮，盡量不要翻動豆腐以免破碎，加入豆腐再次滾沸可以調味道，黃原膠粉可以先用湯汁攪散再倒入湯中，稠度調整好再倒入蛋液成蛋花，即可關火完成.
