酸辣湯

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酸辣湯 這是準備和製作/烹飪酸辣湯的方法

製作酸辣湯的成分

  1. 肉絲
  2. 木耳絲
  3. 紅蘿蔔絲
  4. 豬血塊/條
  5. 豆腐塊/條
  6. 全蛋打散
  7. 太白粉勾芡水
  8. 白醋適量
  9. 白胡椒適量
  10. 醬油適量
  11. 鹽巴適量

製作酸辣湯的步驟

  1. 滾水後加入木耳絲、紅蘿蔔絲➡️煮滾.
  2. 加入肉絲煮滾➡️加入鹽巴、醬油然後太白粉水勾芡.
  3. 加入豆腐、豬血（輕輕播就好）➡️煮一下就可以關火囉～.
  4. 關火➡️淋上蛋液（不要馬上攪拌），加醋（試味道，看自己口味選擇量多少）.
  5. 完成啦～至於白胡椒就可以看個人要不要加囉～.