酸辣湯

酸辣湯.

這是準備和製作/烹飪酸辣湯的方法

製作酸辣湯的成分

1. 食材
2. 金針菇一包
3. 木耳五大片
4. 紅蘿蔔半根
5. 豆腐一盒
6. 辣椒兩顆
7. 水600cc
8. 太白粉水少許
9. 調味料
10. 烏醋四大匙
11. 醬油少許
12. 油少許
13. 蒜末10克
14. 鹽鹽少許

製作酸辣湯的步驟

1. 紅蘿蔔、豆腐、木耳切絲.
2. 熱鍋熱油加入紅蘿蔔炒至油變胡蘿蔔色.
3. 加入木耳、金針菇、蒜頭、辣椒拌炒30秒（不吃辣，辣椒可省略）.
4. 加入水、豆腐煨煮10分鐘.
5. 起鍋前加入鹽、烏醋、醬油、太白粉水勾芡.
6. 完成.
7. #全部食材調味料皆可依個人口味自行增減.