不勾芡酸辣湯.
這是準備和製作/烹飪不勾芡酸辣湯的方法
製作不勾芡酸辣湯的成分
- 黑木耳 5 朵
- 洋蔥 1/2 顆
- 金針菇 1 包
- 豬絞肉(粗) 350 g
- 紅蘿蔔 1/2 條
- 香菇丁 5 朵
- 板豆腐 1/2 塊
- 秋葵 12 根
- 調味料：烏醋、薄鹽醬油、白胡椒、鹽、香油 適量
製作不勾芡酸辣湯的步驟
- 先熱鍋將洋蔥絲、香菇丁、紅蘿蔔炒香，然後放入豬絞肉炒到變色，加入少許薄鹽醬油調味。.
- 將炒料換入湯鍋，加水與一半的秋葵丁煮開，湯滾後放入黑木耳絲、金針菇與剩餘的秋葵丁，最後再下豆腐片。.
- 加入白胡椒、烏醋調味。上桌前灑上香油提香就完成囉。.
