不勾芡酸辣湯

不勾芡酸辣湯.

不勾芡酸辣湯 這是準備和製作/烹飪不勾芡酸辣湯的方法

製作不勾芡酸辣湯的成分

  1. 黑木耳絲 3 朵
  2. 紅蘿蔔絲 適量
  3. 雪白菇 1/2 朵
  4. 鴻禧菇 1/2 朵
  5. 豆腐絲 1/2 塊
  6. 秋葵 8 支
  7. 蛋 2 顆
  8. 黑醋 適量
  9. 鮮雞粉 2 匙
  10. 胡椒粉 適量
  11. 香油 數滴

製作不勾芡酸辣湯的步驟

  1. 取一單手鍋加入適量橄欖油將紅蘿蔔絲、黑木耳絲、鴻禧菇、雪白菇放入炒香，再放入水和一半切塊的秋葵以中火煮滾.
  2. 放入豆腐絲和剩下的秋葵，等再次滾起已變稠倒入打散的蛋，成蛋花加入蔥珠、胡椒粉和香油即可.