泰式酸辣海鮮湯.
這是準備和製作/烹飪泰式酸辣海鮮湯的方法
製作泰式酸辣海鮮湯的成分
- 陸
- 洋蔥 一份
- 牛蕃茄 一至二顆
- 芹菜 一小把
- 袖珍菇 300 g
- 海
- 中卷 1-2 條
- 蝦子 20 條
- 蛤蜊 300 g
- 調味
- 辣椒 一份
- 檸檬葉 一份
- 南薑 一份
- 香茅 一份
- 魚露 適量
- 羅旺子醬 適量
- 酸辣海鮮醬 適量
製作泰式酸辣海鮮湯的步驟
- 把材料都準備好就可以開始囉～.
- .
- A.芹菜 洗乾淨後，根部用來熬湯，葉子摘下備用，莖部切段 b.蝦子 洗淨、去泥腸 c.中卷 洗淨、去除中間部分、切成一圈一圈 d.袖珍菇 洗淨備用 e.檸檬 擠汁.
- 先準備半鍋水，放入芹菜 根、洋蔥、香茅、南薑、檸檬 葉、辣椒、牛番茄 熬煮.
- A.加入羅望子乾 or 羅望子醬 繼續熬煮 b.湯滾後，加入酸辣海鮮醬.
- 放入蝦子、中卷、蛤蠣、袖 珍菇、芹菜莖，煮滾.
- 加入芹菜葉、檸檬汁、魚露 調味.
- 美味的酸辣海鮮湯完成啦！.
