紅燒牛肉

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紅燒牛肉 Tip: Web WeChat requires the use browser cookies to help you log in to allow the web. 這是準備和製作/烹飪紅燒牛肉的方法

製作紅燒牛肉的成分

  1. 食材
  2. 牛肋條 1.5斤
  3. 紅蘿蔔 1根
  4. 白蘿蔔 1根
  5. 洋葱 1顆
  6. 薑片 數片
  7. 蒜頭 數顆
  8. 辣椒 1條
  9. 調味料
  10. 八角 2顆
  11. 五香粉 少許
  12. 醬油 適量
  13. 黑醋 少許
  14. 鹽 少許
  15. 米酒 少許
  16. 冰糖 少許

製作紅燒牛肉的步驟

  1. 牛肋條切適合大小,滾水川燙。.
  2. 流水沖5分鐘,去污水、腥味。.
  3. 薑片、蒜頭、洋葱、紅蘿蔔依序爆香。.
  4. 加入牛肋條拌炒,再加入醬油、冰糖和五香粉拌炒。.
  5. 移入燉煮鍋內,再加入白蘿蔔、辣椒、米角、黑醋和少許米酒,加水淹過食材大火煮滾,轉小火燉煮40分即可。.