小廚娘的宵夜場Homemade 紅燒牛肉麵（兩人份）.
這是準備和製作/烹飪小廚娘的宵夜場Homemade 紅燒牛肉麵（兩人份）的方法
製作小廚娘的宵夜場Homemade 紅燒牛肉麵（兩人份）的成分
- 預備食材
- 牛肋肉 approx. 250g
- 紅蘿蔔 一根
- 洋芋 兩個
- 雪白菇 適量
- 洋蔥 1/4顆
- 關廟麵 看個人嚕
- 醬油 6tbs
- 米酒 兩匙
- 糖 一小匙
- Olive Oil 適量
- 辣椒 適量
- 水 看自己喜歡的濃度 800-1000cc
製作小廚娘的宵夜場Homemade 紅燒牛肉麵（兩人份）的步驟
- 牛肉, 紅蘿蔔, 洋芋 切一口大小 洋蔥切丁 雪白菇 切條狀.
- 加適量橄欖油熱鍋後 加入牛肉拌炒.
- 牛肉拿出後 用剩下的牛油 炒香洋蔥跟雪白菇.
- 香味出來以後 加入紅蘿蔔跟洋芋 稍微炒3-5分鐘.
- 把步驟2 and 3 的材料全部放在一個湯鍋中 加入800-1000c.c的水.
- 加approx. 6 tbs 的醬油 跟 1 tbs 的米酒 （照個人的口味調鹹淡）.
- 加適量的糖跟辣椒.
- 大火煮到滾關小火,.
- 繼續悶煮approx. 30 min. （或是以紅蘿蔔軟爛為標準）.
- 煮好吃的麵條 放入乾碗中 把煮好的牛肉湯加入麵中.
