菲姐私房菜-紅燒牛肉

菲姐私房菜-紅燒牛肉.

這是準備和製作/烹飪菲姐私房菜-紅燒牛肉的方法

製作菲姐私房菜-紅燒牛肉的成分

1. 預備食材
2. 牛肋條 1KG
3. 紅蘿蔔 1條
4. 白蘿蔔 1條
5. 番茄 2顆
6. 洋蔥 1顆
7. 大蒜 5瓣
8. 薑片 5片
9. 蔥 1束
10. 調味
11. 辣豆瓣醬 3大匙
12. 醬油 200CC
13. 八角 3顆
14. 糖 2大匙
15. 米酒 1大匙

製作菲姐私房菜-紅燒牛肉的步驟

1. 將牛肋條汆燙去血水清洗後切適當大小、紅蘿蔔/白蘿蔔洗淨削皮切塊、番茄切大塊、洋蔥切丁 備用.
2. 準備好湯鍋，將所以食材和調味料入鍋，加水淹過才食材.
3. 蓋上鍋蓋，煮滾後轉小火燉煮1~1.5小時至牛肉軟爛入味就可以囉.
4. 撒上蔥花就可以上桌了.