紅燒豬肉麵.
這是準備和製作/烹飪紅燒豬肉麵的方法
製作紅燒豬肉麵的成分
- 預備食材
- 豬腰內肉 1條
- 蕃茄 2顆
- 薑 6片
- 五香滷包 1包
- 紅蘿蔔 半根
- 白蘿蔔 1根
- 米酒 1碗
- 豆瓣醬 2大匙
- 蔥 1枝
- 醬油 2.5大匙
- 麵條 5人份
製作紅燒豬肉麵的步驟
- 先爆香薑片.
- 再將切塊的豬肉下鍋煎至2面金黃.
- 再加入蕃茄與豆瓣醬炒香，炒香後加入醬油與米酒滾一下.
- 然後加入適量的水並加入切好的紅蘿蔔與白蘿蔔跟滷包一起熬煮.
- 熬煮約1小時至1.5小時，要吃前將麵條用另一鍋水煮熟撈起，加入紅燒豬肉湯即可食用啦！.
