竹筍紅燒牛肉 ♥ 燉牛肉10.
這是準備和製作/烹飪竹筍紅燒牛肉 ♥ 燉牛肉10的方法
製作竹筍紅燒牛肉 ♥ 燉牛肉10的成分
- 預備食材
- 牛肋條 (或牛腩) 450g
- 洋蔥 1粒
- 大蒜 3粒
- 紅蘿蔔 1根
- 竹筍 1支
- 香料
- 五香滷味包 1個
- 調味料
- 醬油 1/2杯
- 番茄醬 1/2杯
- 米酒 2大匙
- 冰糖 1大匙
製作竹筍紅燒牛肉 ♥ 燉牛肉10的步驟
- 牛肋條川燙去血水，待稍涼切小塊 紅蘿蔔切小塊備用.
- 竹筍連殼蒸熟 去皮切小塊，.
- 洋蔥切碎、大蒜拍裂切末；起油鍋炒香洋蔥&蒜末.
- 待洋蔥呈半透明 放入牛肉 、胡蘿蔔 拌炒.
- ★ 紅燒風味 ︰ 番茄醬Mix 五香滷包.
- 加入調味料、滷包、適量水(淹過食材)大火燒滾，改小火燉40分.
- 放入熟筍煮10分鐘即成。.
