紅燒牛肉麵

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這是準備和製作/烹飪紅燒牛肉麵的方法

製作紅燒牛肉麵的成分

1. 食材
2. 牛肉 375公克
3. 洋蔥 2顆
4. 大蒜 5瓣
5. 蕃茄 4顆
6. 薑片 5片
7. 辣豆瓣醬 3大匙
8. 砂糖 1大匙
9. 米酒 2大匙
10. 八角 5粒
11. 醬油 5大匙
12. 蔥花 2根

製作紅燒牛肉麵的步驟

1. 先將洋蔥切塊狀 爆香後再放入大蒜 薑片及辣豆瓣醬拌炒.
2. 等步驟(1)炒均後 再加入牛肉 蕃茄 糖 米酒 八角及醬油.
3. 待牛肉5分熟 即可以放入高湯或清水約1公升 先大火煮開 再轉至小火熬煮3小時 接下來就準備食指大開吧.