蕃茄紅燒牛肉麵.
這是準備和製作/烹飪蕃茄紅燒牛肉麵的方法
製作蕃茄紅燒牛肉麵的成分
- 洋蔥 3 個
- 牛肉 1500 g
- 紅蘿蔔 3 根
- 番茄罐 一罐
- 辣豆瓣醬 3 大匙
- 黑胡椒 1/4 匙
- 醬油 8 大匙
- 月桂葉 2 片
- 肉桂粉 1/4 小匙
- 花椒 1/2 小匙
- 八角 2-3 個
- 水 適量
製作蕃茄紅燒牛肉麵的步驟
- 將牛肉先煎炒至表面呈現金黃色，取出備用。.
- 將洋蔥加入鍋中，炒軟。.
- 將八角、花椒、肉桂粉、月桂葉加入鍋中，炒香。.
- 加入辣豆瓣醬，拌炒均勻。.
- 將剛煎炒過的牛肉加入鍋中並倒入醬油，再加入黑胡椒調味。.
- 加入砂糖，拌炒均勻。.
- 加入蕃茄、紅蘿蔔、青蔥，加入適當水量。.
- 煮滾後蓋上鍋蓋，燉煮約一個半小時後即可。.
