家常紅燒牛肉麵.
這是準備和製作/烹飪家常紅燒牛肉麵的方法
製作家常紅燒牛肉麵的成分
- 牛腩 600 g
- 白蘿蔔 1 根
- 紅蘿蔔 1 根
- 薑 5 片
- 青蔥 5 根
- 手工麵（看你要吃多少）
- 香菜 酌量
- 老抽 3 tb
- 四川辣豆瓣 3 tb
- 沙茶醬 1 tb
製作家常紅燒牛肉麵的步驟
- 起熱油鍋，蔥段，薑片稍爆香，放入牛腩塊炒熟.
- 紅白蘿蔔切塊放入滾水中（牛肉炒熟連同蔥薑都放進鍋裡..放進豆瓣醬、老抽、沙茶醬！湯滾後轉小火慢燉.
- 我用鑄鐵鍋，燉了兩個鐘頭！.
- 我沒有再加鹽，因為這裡的辣豆瓣蠻鹹的..請你看看你的喜好斟酌！.
