[中式]家常紅燒牛肉麵

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這是準備和製作/烹飪[中式]家常紅燒牛肉麵的方法

製作[中式]家常紅燒牛肉麵的成分

1. 牛腱 兩條
2. 白蘿蔔 1 條
3. 滷包 1 個
4. 蔥薑蒜 適量

製作[中式]家常紅燒牛肉麵的步驟

1. 準備食材。牛腱切大塊燙除血水備用。.
2. 蔥薑蒜包成一小包，這樣煮的時候不會有渣渣。.
3. 燙過的牛腱，加入水及醬油100cc、米酒50cc、辣豆瓣醬3大匙、滷包、冰糖50克。.
4. 熬至90分鐘後加入蘿蔔，續煮30分鐘即可。.
5. 陽春麵煮熟，加入牛肉湯，灑上香菜即可。有時間的話可以放涼一個晚上，隔天再吃蘿蔔更入味更好吃。.