泰式綠咖哩 แกงเขียวหวาน.
這是準備和製作/烹飪泰式綠咖哩 แกงเขียวหวาน的方法
製作泰式綠咖哩 แกงเขียวหวาน的成分
- 雞胸肉 2 片
- 碗豆仁 1 把
- 茄子 1 顆
- 玉米筍 1 盒
- 酪梨 1 顆
- 綠咖哩醬 2 大匙
- 椰奶 250 ml (1盒)
- 辣椒 2-3 根
- 糖 1 匙
- 魚露 1 匙
- 檸檬葉 少許
製作泰式綠咖哩 แกงเขียวหวาน的步驟
- 雞肉切丁放入鍋中，加2大匙油用大火炒到雞肉丁變白。.
- 放入2匙綠咖哩醬一起炒。 綠咖哩醬非常嗆辣，怕辣的朋友可以只放1匙綠咖哩醬。.
- 綠咖哩和雞肉均勻混在一起後，轉成中火並倒入半盒椰奶和1匙糖。要不停地攪拌綠咖哩。.
- 放入1大匙的魚露和辣椒2-3根（辣椒要壓扁）並丟入所有蔬菜。.
- 起鍋前關火，放入酪梨（雖然聽起來很不搭但其實超級搭）少許檸檬葉和剩下的半盒椰奶，攪拌均勻後就可上菜了。如果覺得太辣可以加一些糖平衡一下辣度。.
