紅燒番茄牛肉麵~30分鐘急速版.
這是準備和製作/烹飪紅燒番茄牛肉麵~30分鐘急速版的方法
製作紅燒番茄牛肉麵~30分鐘急速版的成分
- 牛肉
- 番茄 1 顆
- 洋蔥 1/4 顆
- 蔥 1 支
- 番茄醬 1 大匙
- 醬油 1 大匙
- 蒜蓉豆瓣醬 1/2 大匙
- 糖 1 匙
- 五香粉 適量
- 孜然粉 適量
- 胡椒粉 適量
- 玉米粉 適量
- 蛋白 少許
- 麵條 1 人份
製作紅燒番茄牛肉麵~30分鐘急速版的步驟
- 牛肉切片，放入少許醬油,糖,米酒.蛋白與玉米粉抓醃，再放入一大匙油拌勻.
- 鍋中放入適量的油加熱，加熱到油溫約180℃後，放入牛肉約10秒鐘後瀝油取出牛肉備用.
- 番茄去皮切塊，洋蔥切末放入鍋中拌炒.
- 接著放入番茄醬拌炒，接著放入豆瓣醬,五香粉,孜然粉與胡椒粉拌炒，再放入米酒,醬油與適量的水煨煮10分鐘，可以添加少許鹽巴調味.
- 將麵條煮熟，與牛肉一同放入碗中備用.
- 將蔥末放入調好味道的湯，趁滾沸時沖入碗中拌勻即可.
