紅燒牛肉麵.
這是準備和製作/烹飪紅燒牛肉麵的方法
製作紅燒牛肉麵的成分
- 牛肋條4條
- 洋蔥半顆切塊
- 薑一小塊
- 蒜頭4瓣
- 米酒2大匙
- 白蘿蔔1條
- 紅蘿蔔2條
- 豆辦醬2大匙
- 義大利蕃茄麵醬2大匙
- 醬油2大匙
- 水750cc
- 酸菜
- 小白菜
- 蔥末少許
- 萬能滷包1包
製作紅燒牛肉麵的步驟
- 牛肋條燙除雜質，切塊。.
- 蒜頭、薑片爆香後，加洋蔥炒軟。.
- 加入牛肉、豆瓣醬、義大利番茄醬、醬油、米酒，拌炒.
- 加入白蘿蔔、紅蘿蔔，將水注滿蓋料。.
- 放入滷包，放電鍋燉滷約1小時，至肉軟嫩、蘿蔔滷透。.
- 另起鍋煮麵，燙小白菜，加入滷汁，加酸菜、蔥末。完成！.
